鲍汁金银窝的做法

• 1.鲜菇泡水洗净去梗，稍挤干多余水份，注意力度别挤坏香菇帽沿哦

• 2.打入鹌鹑蛋，蛋太小如不好破壳，也可用剪刀轻前开，小心蛋黄易散哈，会有少许蛋白流出，没关系，蒸熟刚好可以让香菇跟盘子粘着，放热锅蒸10分钟，

• 3.调味汁准备的有鲍汁，生粉水

• 4.蒸好的鲜蘑菇余有汁液渗出，倒出来做调料汁，另下锅下枸杞，生抽少许，

• 5.下适量鲍汁提鲜，鲍汁本身有点咸味，所以可以不用放盐，下生粉水勾芡，下葱花，调匀关火

• 6.将调好的汁液浇入香菇面上，美美哒♪(^∇^*)

• 7.来个特写

• 8.美图1张^ω^