用料：
- 蛋挞皮 八个
- 鸡蛋 两个
- 白糖 一勺
- 纯牛奶 100ml
- 低筋面粉 两勺
小贴士：
根据自家烤箱的脾气，来适量调温度和时间
做法：
- 1. 挞皮八个，提前拿出冰箱室温解冻
- 2. 纯牛奶加白糖，隔热水溶化 晾凉
- 3. 鸡蛋两个
- 4. 用筷子搅拌均匀 打散
- 5. 把打散的全蛋液倒入晾凉的牛奶中，拌匀
- 6. 筛入两勺低筋面粉，拌匀，用漏勺过滤两次
- 7. 过滤好的蛋挞液很细腻
- 8. 用勺子把蛋挞液舀入解冻好的挞皮中，七八分满即可。准备了八个挞皮，只用了七个
- 9. 放入预热的烤箱中，180度烤25分钟
- 10. 烤好焖五分钟在取出
- 11. 趁热吃一个，皮酥脆 芯嫩滑，美美的
- 12. 成品图