家常嫩藕炒肉的做法

• 1.肉切好片，放适量生抽料酒拌匀待用，藕去外皮洗净，辣椒和蒜待用

• 2.藕切片，不要切太薄，蒜米切颗粒，辣椒切段

• 3.起锅开火倒入适量植物油

• 4.把蒜米和辣椒放进去爆一下

• 5.有蒜香和辣椒味儿出来把肉放进去一起大火翻炒，

• 6.翻炒两下再把藕放进去和肉一起爆炒

• 7.放适量盐炒两下，

• 8.接着放生抽翻炒

• 9.从锅边撒入一点点水（水的分量约10毫升左右），放入鲜葱炒两下关火。（葱忘记拍图了）

• 10.装盘可以吃了哟。