1.所需要用到的食材
2.芦蒿洗干净,头和尾切掉,然后切成手指长短。瘦肉切成丝,用生粉,油和少许料酒腌制一会。
3.热油锅,先放肉丝翻变色。
4.然后把肉丝拨到一边(也可以用碗盛出来)利用锅里的油将芦蒿炒至断生
5.瘦肉和芦蒿一起翻炒一会。
6.加盐,蚝油和鸡精翻炒均匀,即可。
7.成品图。
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