豆角:活血化瘀 土豆:解毒
1.豆角择好洗净掰成小段
2.土豆去皮切成小块
3.准备好香料
4.锅里倒油爆香葱姜等
5.放入豆角翻炒
6.豆角翻炒变色后放入土豆一起炒
7.放入适量生抽和少许老抽,再放一勺豆瓣酱翻炒均匀
8.添加没过食材的清水
9.汤汁剩一半时,放入适量盐调味
10.最后剩余少许汤汁即可关火
11.成品图片
豆角要多炒一会儿,再放土豆,因为土豆爱熟,豆角必须保证熟了再吃,不然会引发食物中毒
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