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酸辣包菜叶的做法
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用料:
白菜叶
五瓣
油、辣椒粉、醋、生抽、鸡精、干辣椒、盐、芹菜叶
适量
小贴士:
如果白菜叶比较蔫儿可以用清水多泡会,喜欢辣一点的友友可以稍微多一点点辣椒粉即可,醋适量就可以了,不然过酸会影响酸脆的口感喔
做法:
1.
将白菜叶、芹菜叶、干辣椒摘洗净备用
2.
将洗好的白菜叶手撕成小片,干辣椒切成小圈或小段,芹菜叶手撕成小片
3.
将油热好后淋在置有辣椒粉、切好的干辣椒、盐、鸡精的碗中,搅匀后,再加入适量的醋和生抽搅匀成汁
4.
将做好的汁淋在白菜叶上
5.
将白菜叶搅拌均匀
6.
将白菜叶装入碟中后,用芹菜叶装饰即可成品