荷兰豆:护眼明目 花椒:温中
1.荷兰豆摘好,用清水泡泡。
2.捞起沥干水分。
3.自制川味麻辣香肠一根。
4.切成厚薄均匀的片。
5.姜蒜也切成片。
6.锅中放油下花椒炸香后,转小火放入腊肠翻炒。
7.腊肠开始出油时,放入姜蒜片炒香。
8.转大火,放入荷兰豆,加入适量盐,鸡精炒断生即可。
9.一盘美味的荷兰豆炒腊肠就展现在您的面前了!
一,腊肠下锅的时候要小火,免得炒糊。二,荷兰豆炒断生即可,不用炒太熟太软。三,腊肠煮熟再炒也是可以的。
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