猪肉:滋阴 洋葱:利水
1.猪肉洗净
2.先切片再把肉片切成细丝
3.肉丝切成丝后装碗,加盐 料酒 葱末 姜末 老抽和粉芡腌制
4.洋葱一个,洗净去须去根。
5.洋葱洗净切丝。
6.辣椒洗净切丝。
7.炒锅放油加热。
8.加肉丝煸炒。
9.肉丝变色后加清水。
10.加洋葱丝和盐。
11.加辣椒丝。
12. 颠锅炒十分钟出锅。
腌肉时放了一部分盐和老抽了,后面不需要再多加盐了
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