猪肝土豆片

猪肝土豆片
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健康功效

土豆:解毒
猪肝:健脾、补气
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

生姜大蒜 适量
五香粉 1茶匙
生抽 10克
耗油 5克
生粉 1茶匙
适量

猪肝土豆片的做法

  • 猪肝土豆片的做法图解1

    1.将土豆青椒洗干净,土豆剥皮。

  • 猪肝土豆片的做法图解2

    2.将土豆青椒切片备用

  • 猪肝土豆片的做法图解3

    3.猪肝洗干净放入清水中放入5克白醋5克料酒浸泡十分钟。

  • 猪肝土豆片的做法图解4

    4.切成薄片用生粉!盐,生抽!料酒.耗油,五香粉,腌制十分钟。

  • 猪肝土豆片的做法图解5

    5.锅里放油烧热!放入土豆片炒至断生加入一小碗水放盐煮至土豆熟,盛起备用。

  • 猪肝土豆片的做法图解6

    6.锅烧热放油放入生姜大蒜头青椒豆瓣酱炒香

  • 猪肝土豆片的做法图解7

    7.快速放入猪肝翻炒至猪肝变色。

  • 猪肝土豆片的做法图解8

    8.将土豆倒入翻炒一分钟即可盛起。

  • 猪肝土豆片的做法图解9

    9.成品图

小贴士

猪肝要切薄一点这样容易熟!炒猪肝时要快速炒变色时就要加入土豆片。

猪肝土豆片的家常做法

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