鸡蛋:润燥
1.西红柿洗净切块
2.葱花切好备用
3.西红柿撒上盐搅拌均匀
4.把鸡蛋打到西红柿里面
5.搅拌均匀
6.锅里放油烧热放葱花爆香
7.把西红柿鸡蛋倒入炒几下倒半碗水煮开
8.中间翻炒几下开锅放香菜
9.出锅
10.上图
炒西红柿鸡蛋是多放点油,把油匀均匀锅这样不易粘锅,中间翻炒时不要太勤,这样鸡蛋容易不成个。如果有人不吃酸的话可以稍点上点碱或者小苏打,又是一种风味。
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