鸡蛋:润燥
1.馒头切成1厘米的馒头片。
2.鸡蛋打散。
3.平底锅加入适量的烧热。
4.把馒头片夹到蛋液里滚一下,让馒头片均匀的粘上蛋液。
5.把粘好蛋液的馒头片放到锅里,用小火煎。
6.煎至两面金黄即可。
7.成品图。
只要让馒头片粘上蛋液就可以了,不能放在蛋液里泡,如果放在蛋液里泡就不会酥软了,会影响口感。
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