用料：
- 鲜虾 300克
- 芝士 适量
- 土豆 500克
- 鸡蛋 1个
- 面包糠 适量
- 盐 5克
- 胡椒粉 适量
- 花生油 适量
小贴士：
炸土豆芝士球大火煎炸，否则芝心儿爆浆容易炸爆！
做法：
- 1. 首先，大虾清除沙线，洗净控干。
- 2. 准备好芝士片。
- 3. 土豆去皮，大火25分钟，擀成土豆泥。
- 4. 准备好打好的蛋液。
- 5. 大虾剁碎。
- 6. 土豆用手攥成土豆饼，放入芝士，鲜虾碎，包成圆球状；
- 7. 大批量生产；
- 8. 准备好面包糠，土豆芝士球蘸蛋液裹上面包糠；
- 9. 热油下锅炸土豆芝士球；
- 10. 大批量生产，金黄色出锅即食；
- 11. 成品图感谢观赏！