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紫菜蛋花汤
健康功效
紫菜:止咳
鸡蛋:润燥
虾皮:护肝、增强免疫力、延缓衰老
紫菜蛋花汤的做法
1.紫菜撕成小块
2.加入适量温水浸泡散开
3.清洗干净
4.鸡蛋打入碗中
5.用筷子搅拌
6.充分打散
7.香菜切末
8.放入碟中，准备虾皮
9.2勺玉米淀粉
10.加入适量清水
11.调成水淀粉
12.汤锅放入适量清水
13.煮沸
14.放入紫菜
15.虾皮
16.再次沸腾时倒入水淀粉搅匀
17.鸡蛋液慢慢倒入锅中
18.迅速划散
19.加入胡椒粉
20.适量盐，煮沸
21.加香菜末
22.滴入香油
23.搅拌均匀既可
24.一道美味的紫菜蛋花汤就做好了
25.我是倾听小熙，来香哈一起交流吧！
小贴士
紫菜是海产食品，容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中，可保持其味道和营养。
蛋液在倒的时候，火要大，而且要不停地搅拌，以免蛋形成块而不起花。
紫菜蛋花汤的家常做法
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