带鱼:止血
料酒:低蛋白质
醋:散瘀
清水 | |
生抽 | |
盐 | |
1.带鱼去头尾内脏斩块
2.姜蒜切片
3.
4.葱白切葱花
5.葱青切末
6.放入盘中备用
7.倒入淀粉
8.把带鱼放入淀粉中沾裹上淀粉
9.放入盘中备用
10.锅中放油烧至六成热时放入带鱼
11.小火炸至金黄色
12. 翻面继续
13.小火炸至金黄色
14.用漏勺捞出
15.
16.放入盘中备用
17.锅中留下少许底油放入葱姜蒜八角桂皮爆香
18.放入带鱼
19.加入料酒和生抽
20.翻炒均匀
21.加入清水
22.放入白糖
23.胡椒粉
24.盐
25.大火烧开
26.转小火煮十分钟
27.煮至汤汁浓稠时淋上醋
28.转大火收汁撒上葱花即可
29.一道美味的红烧带鱼就做好了
30.我是独爱你,来香哈一起交流吧!