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奶方牛奶冻的做法
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用料:
牛奶
240ml
淡奶油
100ml
玉米淀粉
40g
细砂糖
40g
椰蓉
适量
小贴士:
倒玉米淀粉糊一定要慢!边倒边搅拌哦,要不然会结大块的
做法:
1.
准备材料
2.
取三分之一的牛奶,把玉米淀粉倒到牛奶中,搅拌均匀,待用
3.
把剩下的三分之二牛奶倒入小锅里,热了之后把砂糖倒进去融化
4.
煮开之后把刚刚搅拌好的玉米淀粉糊倒进去,切记倒入的时候要慢,一边倒一边搅拌
5.
成糊状关火
6.
倒进保鲜盒里,想脱模简单点的话先在保鲜盒里铺好耐热保鲜膜,之后放进冰箱冷藏四小时左右
7.
成冻状后取出切成自己喜欢的大小
8.
最后裹上椰蓉就好啦(也可以裹上可可粉,抹茶粉,都很好吃哦)