奶方牛奶冻

奶方牛奶冻
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作者:丿Vanilla

食材用料

淡奶油 100ml
玉米淀粉 40g
细砂糖 40g
椰蓉 适量

奶方牛奶冻的做法

  • 奶方牛奶冻的做法图解1

    1.准备材料

  • 奶方牛奶冻的做法图解2

    2.取三分之一的牛奶,把玉米淀粉倒到牛奶中,搅拌均匀,待用

  • 奶方牛奶冻的做法图解3

    3.把剩下的三分之二牛奶倒入小锅里,热了之后把砂糖倒进去融化

  • 奶方牛奶冻的做法图解4

    4.煮开之后把刚刚搅拌好的玉米淀粉糊倒进去,切记倒入的时候要慢,一边倒一边搅拌

  • 奶方牛奶冻的做法图解5

    5.成糊状关火

  • 奶方牛奶冻的做法图解6

    6.倒进保鲜盒里,想脱模简单点的话先在保鲜盒里铺好耐热保鲜膜,之后放进冰箱冷藏四小时左右

  • 奶方牛奶冻的做法图解7

    7.成冻状后取出切成自己喜欢的大小

  • 奶方牛奶冻的做法图解8

    8.最后裹上椰蓉就好啦(也可以裹上可可粉,抹茶粉,都很好吃哦)

小贴士

倒玉米淀粉糊一定要慢!边倒边搅拌哦,要不然会结大块的

本菜谱由丿Vanilla上传

奶方牛奶冻的家常做法

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