小猪南瓜馒头的做法

• 1.南瓜去皮蒸熟。

• 2.南瓜和酵母粉加入面粉中。

• 3.揉成光滑的面团，盖上湿布发酵至两倍大。

• 4.发酵好后排气，揉长条切成小剂子。

• 5.揉搓成圆形备用。

• 6.另取一小块面团，揉成细长条，大小如小指般。用刀切成图中的小面团，用来做猪鼻子和耳朵。

• 7.取一小面团，用手轻轻压扁，然后粘在做好的圆面团上。

• 8.把小面团捏一下，捏成猪耳朵形状，然后抹上少许清水粘在合适的位置。

• 9.取筷子一根，用小的那一头粘上少许面粉，给猪鼻子开两鼻孔。

• 10.最后将黑芝麻粘上做猪眼睛。

• 11.依次做好。

• 12.放入蒸锅做最后15分钟醒发，醒发好后的小猪，大火烧开，转中火再蒸25分钟即可。