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大鹅炖土豆
健康功效
花椒:温中
白糖:低蛋白质
食材用料
大鹅 | |
香味 | |
川椒 | 盐 |
十三香 | |
耗油 | 老抽 |
生抽 |
大鹅炖土豆的做法
![大鹅炖土豆的做法图解1]()
1.大鹅剁成块，洗净
![大鹅炖土豆的做法图解2]()
2.锅烧开水，大鹅焯水
![大鹅炖土豆的做法图解3]()
3.捞出后洗净放入高压锅内
![大鹅炖土豆的做法图解4]()
4.准备葱姜蒜，花椒，大料，川椒，香味
![大鹅炖土豆的做法图解5]()
5.把步骤4的材料全部放入锅内，另加入盐，十三香，料酒，耗油，老抽，生抽，白糖
![大鹅炖土豆的做法图解6]()
6.掂匀
![大鹅炖土豆的做法图解7]()
7.加水，刚好没过鹅肉即可
![大鹅炖土豆的做法图解8]()
8.盖好盖子，选择30分钟
![大鹅炖土豆的做法图解9]()
9.趁这个时候把土豆切成块洗净
![大鹅炖土豆的做法图解10]()
10.时间到放气打开盖子，香气扑鼻了！
![大鹅炖土豆的做法图解11]()
11.把配料用小漏勺捞出，然后把鹅肉和汤倒到炒锅里，放入土豆块，盖好盖子大火炖！如果感觉不够味，可以再加点盐
![大鹅炖土豆的做法图解12]()
12.炖好就可以出锅了
![大鹅炖土豆的做法图解13]()
13.装碗即可！
![大鹅炖土豆的做法图解14]()
14.鹅肉特别入味，好吃！
![大鹅炖土豆的做法图解15]()
15.咬一口香香哒！
小贴士
喜欢吃辣一点的可以再多放点川椒！没有高压锅可以直接用炒锅炖，完全不用放油的，炒锅的话就焯水后直接放到炒锅里加水然后加调料就可以，就是适量长一点！
大鹅炖土豆的家常做法
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