黄瓜小咸菜的做法

• 1.黄瓜和胡萝卜用开水绰烫一下，晾干水分备用

• 2.姜蒜切片备用

• 3.锅中倒油，油热后放八角花椒干辣椒爆香，倒入酱油和醋及少量盐，烧开，凉凉

• 4.取一小盆，先放黄瓜胡萝卜条，再放姜蒜片，这样一层一层的放好

• 5.倒入凉的料汁拌匀

• 6.放入冰箱，第二天吃味道极好的