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  • 用料:

  • 鱼腥草  一份
  • 姜汁  适量
  • 蒜蓉  适量
  • 花椒面  适量
  • 香醋  适量
  • 酱油  适量
  • 香油  适量
  • 白糖  适量
  • 辣椒油  稍多
  •  适量

小贴士:

拌凉菜多放些醋,适量糖味美。

做法:

  • 1. 成品图
  • 2. 准备好一份量的鱼腥草。
  • 3. 清洗干净,去须。
  • 4. 姜汁蒜蓉多各小料和红油香油拌好汤汁,这是拌凉菜的灵魂了。
  • 5. 将清洗干净的鱼腥草放入盆中,加入汤汁拌均匀即可,不须腌制,装盘即吃。
  • 6. 成品,可开胄了。