用料：
- 猪肉馅 适量
- 面粉 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 高汤 适量
- 料酒 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 香油 适量
- 清水 适量
- 发酵粉 适量
小贴士：
此款包子汤汁较多，蒸好即食，不能久放
做法：
- 1. 猪肉馅加葱和姜和香油搅拌
- 2. 加料酒，十三香，高汤，老抽搅匀后，放冰箱冷藏
- 3. 适量面粉倒入盆中
- 4. 加入适量发酵粉
- 5. 面粉加水和面，水要慢慢的加入，以防过软
- 6. 和好的面团盖上湿笼布放置一旁发酵一个半小时
- 7. 待面团有蜂窝状就发好了
- 8. 把面团放到案板上揉面揉出气泡
- 9. 面团切成跟饺子大小相似的面剂
- 10. 把面剂擀皮
- 11. 把馅放到皮子中间
- 12. 踮起皮子四周捏到一起
- 13. 包成包子放到笼篦上
- 14. 全部包好后上笼蒸
- 15. 20分钟后，热气腾腾的包子出笼了。
- 16. 蘸汁即可食用了
- 17. 提起是不是像一个漂亮小灯笼呢？
- 18. 谢谢观赏