卡士达酱的做法

• 1.准备所需材料，分别称重备用。

• 2.蛋黄加入细沙糖，搅拌均匀。

• 3.筛入低筋面粉，继续搅拌至无干粉。

• 4.加入低筋面粉，搅拌均匀。

• 5.分三次加入牛奶，继续搅拌均匀。

• 6.搅拌好的面糊，过筛到小锅中。

• 7.开小火，慢慢加热，边用打蛋器不断搅拌。

• 8.直至面糊变得浓稠，提起打蛋器仍然能自然滴落，就可以关火了。

• 9.待冷却，卡士达酱就做好了。