香菇:祛风
1.準備好所有食材「根據喜愛的菜品即可」
2.先炒蔬菜丁
3.加入米飯粒,放鹽翻炒均勻。
4.調好的蛋液攤平,隨之把飯放入,另一側蓋過去即可。
5.裝盤
炒飯是很簡單的,主要是煎蛋皮時需要注意,不能加入太多蛋液,否則很厚折疊時會裂開,全程中小火煎。
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