肉末冬瓜的做法

做法：

• 1. 准备食材
• 2. 姜切碎，葱切圈。
• 3. 肉里加入生抽，料酒，玉米淀粉，姜未，油盐腌15分钟。
• 4. 冬瓜洗干净切成2cm厚的方块，我切的有点厚了，切薄点更好入味，
• 5. 炒锅放油加入肉末翻炒。
• 6. 炒至变色倒入码好的冬瓜上。
• 7. 放入蒸锅水烧开后大火蒸十二分钟。
• 8. 蒸好的水倒出来
• 9. 加入玉米淀粉，少许盐，生抽。
• 10. 倒入炒锅
• 11. 熬至浓稠
• 12. 浇到蒸好的冬瓜即可。