泡黄瓜

泡黄瓜
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健康功效

黄瓜:利水

食材用料

生辣椒 适量
生抽 少量
适量

泡黄瓜的做法

  • 泡黄瓜的做法图解1

    1.黄瓜洗净对半切,然后用勺挖出芯

  • 泡黄瓜的做法图解2

    2.黄瓜切段放盐巴腌制出水分,时间看腌制程度而定

  • 泡黄瓜的做法图解3

    3.腌制好的黄瓜挤干水分不用清洗,辣椒拍裂,大蒜切片

  • 泡黄瓜的做法图解4

    4.瓶子放入冷开水、生抽、米醋搅匀,随后加入黄瓜、辣椒、大蒜,密封保存一周左右可以吃啦

小贴士

我们这边天气热,所以腌制时间可能缩短了一点
全程操作过程不能碰油,不然黄瓜会烂
如果没有密封瓶,用咸菜坛也可以,但是坛口要放水或盐巴隔绝空气

本菜谱由zq菠萝小姐上传

泡黄瓜的家常做法

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