洋葱:祛痰 胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌 青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
1.洋葱,胡萝卜,青椒全部切丁
2.鸡脯肉切丁
3.用料酒,酱油,淀粉腌一会
4.姜切小块
5.锅里放水烧开放入鸡丁划散,变色后关火焖5分钟。
6.鸡丁捞出来
7.油烧热放姜爆一下
8.先放胡萝卜炒一下
9.在放洋葱,青椒炒匀放入鸡丁继续炒一下
10.放咖喱粉,蚝油,盐调味
11.盛入盘中
鸡脯肉很容易熟,不宜久煮。
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