用料：
- 鸡 一只
- 粉条 一小把
- 香菜 一根
- 蒜苗 一根
- 油 适量
- 盐 适量
- 五香粉 适量
- 鸡精 适量
- 鸡蛋 一个
- 面粉 适量
- 姜 两片
- 胡椒粉 一勺
小贴士：
鸡肉要提前10分种腌制，这样鸡肉会比较有味道。
做法：
- 1. 买一只鸡，切好，洗净，控干水。
- 2. 用盐加上五香粉，胡椒粉，把鸡肉腌制10分钟，打一个鸡蛋，然后加上适量面粉。锅里加油看伴好面粉的鸡肉放到锅里，煎一下，煎到两面黄的时候盛出来。
- 3. 锅中加上适量的清水（我做的是3个人的分量）放上姜和蒜苗的根，等水开了以后，放入煎好的鸡肉，加入适量盐，小火炖个20分钟就好了，放入粉丝，加入鸡精，胡椒粉，蒜苗和香菜，就可以出锅了。