醋溜土豆片

醋溜土豆片
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作者:Luoyah

健康功效

土豆:和胃

食材用料

干辣椒、辣椒粉、生抽、盐、油、鸡精、醋、葱 均适量

醋溜土豆片的做法

  • 醋溜土豆片的做法图解1

    1.将土豆去皮洗净切成小片备用

  • 醋溜土豆片的做法图解2

    2.将葱洗净切成小段备用,将干辣椒洗净切成小圈或小段备用

  • 醋溜土豆片的做法图解3

    3.将辣椒粉、干辣椒、盐、鸡精置于碗中,待油热好后将油倒入该碗中搅匀,然后加入适量的醋和生抽搅匀成汁

  • 醋溜土豆片的做法图解4

    4.将切好的土豆片用热水焯熟放入置有凉水小盆中

  • 醋溜土豆片的做法图解5

    5.将凉好的土豆片放入分层放入碟中并淋好步骤3中的汁

  • 醋溜土豆片的做法图解6

    6.(第二层)然后再放土豆片再淋汁

  • 醋溜土豆片的做法图解7

    7.最后放一层土豆片淋好汁,撒上小葱段装饰即可

小贴士

将土豆片切成匀称的小片焯水时就会更容易,成品的口感也会更好哦,喜欢比较酸的友友可以稍微多一点点醋也是很美味的啦,不喜欢辣的友友也可以少点辣椒粉啦

本菜谱由Luoyah上传

醋溜土豆片的家常做法

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