新版皮蛋瘦肉粥的做法

• 1.大米洗净备用

• 2.备好皮蛋两个

• 3.备火腿肠一根

• 4.两个皮蛋切丁备用

• 5.火腿肠切丁备用

• 6.锅内加适量清水，放入洗净的大米和食用碱，等水开了再加入皮蛋和火腿肠末还有盐

• 7.皮蛋粥熬半个多小时，熬到粘稠为好

• 8.出锅撒点小青葱增香。

• 9.一道香味浓郁，后味无穷的皮蛋粥做好了。