
用料:
- 面粉、牛奶、酵母 适量
- 水、盐、色拉油 适量
做法:
- 1. 取适量面粉,放入少许酵母,在倒入一袋牛奶,和好,用薄膜盖住,发两小时。
- 2. 面团有蜂窝状就可以了。
- 3. 取面团揉几分钟,用面棍擀成薄皮。
- 4. 上面发适量盐和色拉油。
- 5. 对折抹匀。
- 6. 切成等分长条。
- 7. 再把长条从一端折起来。
- 8. 切成匀实短条。
- 9. 四个叠在一起。
- 10. 取一个用筷子在中间压一下。
- 11. 右手拿筷子,左手捏住两头不动。右手拿筷子向上转一圈。
- 12. 摁在板上,撤出筷子。花卷就做好了。
- 13. 入锅蒸蒸十五分钟,就好了。
- 14. 非常细致,非常暄,吃起来有奶香的花卷开吃吧!