1.取适量面粉,放入少许酵母,在倒入一袋牛奶,和好,用薄膜盖住,发两小时。
2.面团有蜂窝状就可以了。
3.取面团揉几分钟,用面棍擀成薄皮。
4.上面发适量盐和色拉油。
5.对折抹匀。
6.切成等分长条。
7.再把长条从一端折起来。
8.切成匀实短条。
9.四个叠在一起。
10.取一个用筷子在中间压一下。
11.右手拿筷子,左手捏住两头不动。右手拿筷子向上转一圈。
12.摁在板上,撤出筷子。花卷就做好了。
13.入锅蒸蒸十五分钟,就好了。
14.非常细致,非常暄,吃起来有奶香的花卷开吃吧!
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