肉松面包的做法

• 1.面粉，糖，鸡蛋，酵母，盐放入容器

• 2.缓慢倒入牛奶搅拌至无干粉

• 3.和成光滑面团

• 4.加入软化的黄油继续揉，并配合揉搓

• 5.直到可以有薄薄手套膜

• 6.面团继续揉圆后盖保鲜膜放温暖处发酵2.5倍大

• 7.直到变大用手指捅面团不回缩就发好了

• 8.取出面团按压排气，并分成大小相同的面团

• 9.揉圆后盖保鲜膜醒20分钟

• 10.醒好后拿一个面团擀成椭圆形

• 11.放上肉松

• 12.从一头开始卷起来

• 13.按照这个步骤做好全部放入烤盘，进行二次发酵，可放入烤箱里在底下放盆热水

• 14.发好后的样子

• 15.取出烤盘表面刷上全蛋液（此时烤箱160度预热）

• 16.放入预热好的烤箱中层160度烤20分钟

• 17.时间到出炉

• 18.来张摆拍