果缤纷的做法

• 1.颜色鲜艳的水果，切片或块备用。

• 2.干净锅或盆放500克水，凉水放白砂糖120克，喜甜可适当多放点，寒天粉50克，小火熬制开锅即可，放五分钟冷却备用。

• 3.找玻璃长盘倒入一半熬好的寒天粉水，然后摆放切好的各种水果，待微微见寒天粉水有凝固现象慢慢倒入另一半寒天粉水，放入冰箱冷藏2－5小时凝固。

• 4.完全凝固成果冻状，倒扣在切板上，用西餐到切成块或片，摆盘就可以吃了，寒天粉是天然海藻提取物，具有减肥效果，老少皆宜。