自制肉松

自制肉松
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健康功效

白糖:低蛋白质
蜂蜜:补脾胃

食材用料

里脊肉 600克
生抽 两勺
老抽 两勺
玉米油 两勺
适量

自制肉松的做法

  • 自制肉松的做法图解1

    1.猪里脊洗净顺丝切成小块,放入高压锅煮熟

  • 自制肉松的做法图解2

    2.煮熟后捞出沥干水分晾凉

  • 自制肉松的做法图解3

    3.将晾凉的猪肉放入保鲜袋用擀面杖敲碎

  • 自制肉松的做法图解4

    4.敲打之后再用用手撕碎

  • 自制肉松的做法图解5

    5.取一个小碗调入生抽,老抽,蚝油,料酒,白糖,蜂蜜,盐搅拌均匀

  • 自制肉松的做法图解6

    6.将肉丝和料汁倒入锅中小火翻炒

  • 自制肉松的做法图解7

    7.将肉丝炒干成膨松状

  • 自制肉松的做法图解8

    8.将炒好的肉丝放入料理机搅打5秒左右

  • 自制肉松的做法图解9

    9.晾凉,密封存储

小贴士

用料理机打的时侯每次少一点,一点一点的打,一次不要打太多,也可以不用料理机打炒好晾凉直接密封储存

本菜谱由Alone半夏微凉上传

自制肉松的家常做法

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