蓬松肉松，不粘锅版的做法

• 1.里脊肉洗净去白筋，逆丝切块，丝切稍长一些

• 2.开水下锅焯水，水沸后再烧一会儿出国

• 3.出锅后洗去泡沫，加上葱姜，砂锅焖烂，我用了差不多35分钟

• 4.取出，沥干，撕小块，装入保鲜袋，擀面杖擀压

• 5.不粘锅开小火不停翻炒至快全干

• 6.搅拌杯轻轻打碎

• 7.肉松放凉后装罐，密封保存