红莲焰火海绵蛋糕的做法

• 1.把原料按用量称好备用。

• 2.准备一个干净的盆，擦干净（无水无油），打6个鸡蛋，白糖全部倒入。

• 3.锅里加水烧开，把盆放入水中，用搅拌器打发。

• 4.蛋液打发至竖起来，打发15分钟，分三次加入低筋面，依次从上到下翻拌至无颗粒状。

• 5.翻拌好后加入玉米油搅拌均匀。

• 6.搅拌好后倒入模具，震动几下，把气泡震出

• 7.烤箱预热170度，上下35分钟即可。下图烤好的蛋糕。