打印

无水蜂蜜蛋糕的做法

www.xiangha.com/caipu/92561715.html

  • 用料:

  • 面粉  100克
  • 鸡蛋  4个
  • 白糖  60克
  •  适量
  • 蜂蜜  40克

小贴士:

最最重要的是,鸡蛋一定要打发,打出纹理不易消失即可。烤箱温度因烤箱而异

做法:

  • 1. 将四个鸡蛋打入碗中
  • 2. 加入白糖打发(电动打蛋器打大约15分钟)加入蜂蜜,继续打发。(时间不必太长,觉得蜂蜜拌匀即可)
  • 3. 加入适量的油(我用的是橄榄油,只要油味不是太大的就行)
  • 4. 加入面粉(都说要低筋面粉,我用的就是家里普通面粉,也很好啊。切记一点,加入面粉时不要画圈式的搅拌,气泡容易消失)
  • 5. 最后一步,装入容器,切记不要装满,七八分满就好。
  • 6. 入烤箱,烤箱预热5分钟,上下火160度,20分钟。