红烧肘子的做法

• 1.准备好食材

• 2.锅中加清水，放入肘子，放葱姜料酒，大火烧开，煮出血水，捞出洗净

• 3.锅中放少量油，放葱姜大料，放肘子煎至两面金黄

• 4.倒入开水，酱油

• 5.豆腐乳又清水稀释

• 6.倒入锅中

• 7.鹌鹑蛋煮熟扒皮后，放油锅里煎至黄色

• 8.鹌鹑蛋放入锅中，依次放盐料酒，大火烧开，小火慢炖，收汤就好了

• 9.成品颜色亮亮的