带鱼:止血
1.准备材料。葱、姜切粗丝。
2.鱼放面粉拌匀。
3.拌匀的鱼。
4.坐锅添油。
5.把鱼放锅里中火煎。
6.煎两面金黄盛出。
7.全部煎好了。
8.锅重新添油,
9.小火炒香葱、姜。
10.放花椒粉炒香!
11.少放些清水,放料酒。
12.放老抽
13.放盐,
14.放鱼,大火烧开。
15.到汁浓时关火上盘!
16.高清大图!谢友欣赏!
我买的带鱼是窄的,这种做法好吃不易碎。
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