白糖:活血化瘀
1.准备面粉放入盆里,打入一个鸡蛋,放入白糖,酵母,盐,小苏打
2.一点一点加入牛奶活成面团,盖好盖子放在一旁醒发20分钟
3.醒发后开始加黄油揉手套膜,我是用手揉的,大概15-20分钟
4.揉出手套膜,放到盆里继续醒发
5.发至两倍大
6.均匀分成4个面团
7.取一个擀成圆饼,我用的是8寸蛋糕模具,放在模具中
8.准备马苏里拉奶酪,肉松,火腿丁
9.把第八步的三样均匀撒在面饼上
10.取另一块面团擀成饼,切成小块
11.摆好后,再撒第八步的三样,然后在摆好面皮
12.放在烤箱里二次醒发烤盘底下放开水
13.醒发好后刷全蛋液
14.烤箱上下火150度烤20分钟
15.20分钟后拿出再刷层蛋液撒上火腿丁,撒上马苏里拉奶酪,放回烤箱再烤15分钟
16.成品,美美哒
17.里面有拉丝呦!
18.一层一层的肉松火腿,特别好吃!
烤的时候根据自家烤箱的温度调节就可以!不用必须这个温度!