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猪肉茴香肉馅（超级简单）
猪肉茴香肉馅（超级简单）的做法
![猪肉茴香肉馅（超级简单）的做法图解1]()
1.猪肉剁馅
![猪肉茴香肉馅（超级简单）的做法图解2]()
2.姜切沫
![猪肉茴香肉馅（超级简单）的做法图解3]()
3.葱剁碎
![猪肉茴香肉馅（超级简单）的做法图解4]()
4.茴香洗净沫刀切，切好后放盆里撒适量的盐搅拌均匀后腌10-15分钟，这个是为了将茴香中的水汽腌出来不然馅料里容易出汤
![猪肉茴香肉馅（超级简单）的做法图解5]()
5.腌茴香的时候就开始热油，热至8成热关火
![猪肉茴香肉馅（超级简单）的做法图解6]()
6.将肉香倒入锅中迅速搅拌至均匀（搅拌时注意别烫到手）
![猪肉茴香肉馅（超级简单）的做法图解7]()
7.放入葱姜沫继续搅拌均匀
![猪肉茴香肉馅（超级简单）的做法图解8]()
8.然后将腌制好的茴香攥干放入搅拌好的肉馅中再放入生抽，盐，芝麻香油搅拌均匀即可！（注意茴香不要攥的太干或者太湿，不然馅会干或出汤）
小贴士
搅拌均匀的图忘记拍了，如果喜欢吃十三香味儿的可以适量放一些十三香或者五香面。有料酒的可以适量放一些料酒，我家料酒用完了就没有放，第一次上传菜谱，弄的不是很好见谅！
猪肉茴香肉馅（超级简单）的家常做法
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