红糖酱汁鲤鱼的做法

• 1.将鲤鱼切成段，并用刀切斜口便于汤汁入味

• 2.准备辅料葱姜蒜，干辣椒，八角

• 3.将姜蒜切片，塞入鱼切好的斜口里，倒入酱油、十三香、番茄沙司、少许盐，鸡精，搅拌腌制十分钟

• 4.倒入适量油，热锅后，放入葱炒出香味，将鱼逐个放入，翻炒

• 5.待鱼表面金黄，鱼肉泛起，加入水适量，

• 6.然后换入煮锅，大火煮十分钟

• 7.待汤汁沸腾以后，加入红糖酱汁，三分钟后出锅装盘