百里香黄油烤鸡

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健康功效

黄油:活血化瘀

食材用料

净鸡 2800克
百里香 3束
食盐 1/3量杯
饮用水 4量杯

百里香黄油烤鸡的做法

  • 百里香黄油烤鸡的做法图解1百里香黄油烤鸡

    1.取一大容器,加入水和盐拌匀;

  • 百里香黄油烤鸡的做法图解2百里香黄油烤鸡

    2.将整只鸡浸入盐水中;

  • 百里香黄油烤鸡的做法图解3百里香黄油烤鸡

    3. 送入冰箱中,冷藏12至24小时;

  • 百里香黄油烤鸡的做法图解4百里香黄油烤鸡

    4.取出滤去水分;

  • 百里香黄油烤鸡的做法图解5百里香黄油烤鸡

    5.再用厨房纸巾吸取多余水分;

  • 百里香黄油烤鸡的做法图解6百里香黄油烤鸡

    6.取一晾架,将鸡架起;

  • 百里香黄油烤鸡的做法图解7百里香黄油烤鸡

    7.再送回冰箱内风干24小时;

  • 百里香黄油烤鸡的做法图解8百里香黄油烤鸡

    8.黄油送进微波炉内加热30秒左右直至融化;

  • 百里香黄油烤鸡的做法图解9百里香黄油烤鸡

    9.将黄油均匀的涂抹在鸡的表皮;

  • 百里香黄油烤鸡的做法图解10百里香黄油烤鸡

    10.取两束百里香,塞进鸡的肚子里;

  • 百里香黄油烤鸡的做法图解11百里香黄油烤鸡

    11.剩下的百里香,去杆留叶,撒在鸡身表面;

  • 百里香黄油烤鸡的做法图解12百里香黄油烤鸡

    12.送进已预热400华氏度的烤箱;

  • 百里香黄油烤鸡的做法图解13百里香黄油烤鸡

    13.50分钟后取出;

  • 百里香黄油烤鸡的做法图解14百里香黄油烤鸡

    14.一道美味的百里香黄油烤鸡就做好了。

  • 百里香黄油烤鸡的做法图解15百里香黄油烤鸡

    15.我是Jade Powers,来香哈一起交流吧!

小贴士

鸡在烤之前,表皮一定要风干,这样刷上黄油烤制后表皮才会脆;另外烤制时间视鸡的重量适当调整。

百里香黄油烤鸡的家常做法

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