菠菜:平肝
1.菠菜清洗干净
2.蒜切碎
3.炸花生米(可以参考我的菜谱,里面有炸花生米)
4.锅里加水,烧到花边以后放入菠菜焯水两分钟
5.捞出过凉水备用
6.菠菜切好放入一个盆里,放入适量盐,醋,香油,蒜末,拌匀即可
7.成品图片
菠菜必须焯水以后再吃,焯水时间不能长了,咸淡自己掌握
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