白萝卜小炒肉

白萝卜小炒肉
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作者:蓝调雨儿

健康功效

白萝卜:活血化瘀
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
白糖:活血化瘀

食材用料

里脊肉 100克
生抽 适量
适量
干红辣椒 2根

白萝卜小炒肉的做法

  • 白萝卜小炒肉的做法图解1

    1.白萝卜洗净去皮,切成半圆状;

  • 白萝卜小炒肉的做法图解2

    2.改刀切成萝卜条儿;

  • 白萝卜小炒肉的做法图解3

    3.里脊肉切成丝儿,用生抽煨制10分钟;

  • 白萝卜小炒肉的做法图解4

    4.热油下锅中火煸炒干红辣椒和肉丝;

  • 白萝卜小炒肉的做法图解5

    5.肉丝变色后加入萝卜条,转大火煸炒;

  • 白萝卜小炒肉的做法图解6

    6.加入适量生抽;

  • 白萝卜小炒肉的做法图解7

    7.白萝卜下汤后,转中火加少许盐,盖锅盖焖制10分钟;

  • 白萝卜小炒肉的做法图解8

    8.当白萝卜变色呈透明状,且软烂时加入适量白糖,收汁关火即食;

  • 白萝卜小炒肉的做法图解9

    9.近距离高清图一张!

  • 白萝卜小炒肉的做法图解10

    10.成品图感谢观赏!

小贴士

辣萝卜条儿口感极佳,火候很重要,萝卜条透明后说明火候正合适!

本菜谱由蓝调雨儿上传

白萝卜小炒肉的家常做法

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