1.取红萝卜和豆腐、香菜,姜洗净剁碎,打入一个鸡蛋,放适量盐。
2.再放适量面粉和淀粉。和匀。面粉少放一些,感觉稀时在放。干稀可以成型就可以。
3.取蒸屉,擦少许油,用手搓成圆形放蒸屉上。入锅蒸十分钟。
4.时间到了,颜色不错。
5.稍晾后盛盘食用。
搓丸子时手沾一下水,不粘手。搓的快一些。
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