用料：
- 西兰花 半个
- 猪肉 3两
- 植物油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 少许
- 酱油 少许
小贴士：
1、焯西兰花时一定不要时间过长，炒的时候也是都炒均匀了就可以了。时间过长西兰花的口感和颜色都不好，而且营养价值也会流失！
2、喜欢吃辣的可以放点辣椒
做法：
- 1. 西兰花菜掰成小朵，下锅将西兰花焯水后备用
- 2. 猪肉洗净切成薄片，肥瘦分开
- 3. 热锅倒少许油，先放入肥肉煸出油，然后放入瘦肉
- 4. 待肉刚变颜色，加入酱油，把肉炒上酱色
- 5. 再放入西兰花，加适量盐翻炒均匀
- 6. 最后加少许鸡精调味出锅
- 7. 装盘吧！