酸辣魔芋鸭的做法

• 1.切块

• 2.出水！出水的时候一定要加姜片！多加几片

• 3.切条！不要切大了

• 4.出水

• 5.姜蒜要多点！才能把鸭子的味道押到！酸萝卜一定要老的！这样才能炒出酸味

• 6.斜切条！吃得不辣就加美人椒

• 7.小点好入味

• 8.油稍微多一点！烧腊后先放姜大蒜炒香在放鸭子！加料酒！炒香后加入豆瓣！翻炒均匀后放魔芋酸萝卜花椒！加盐适量！慢慢炒出酸味！倒入芹菜！辣椒！大葱！炒出辣味在放盐！鸡精！尽量味大点才好吃！这个自己把握

• 9.开吃