香煎马鲛鱼的做法

• 1.马鲛鱼洗净去掉头尾，切1厘米左右的段
  加入盐、料酒腌两小时

• 2.姜切丝，葱切碎，辣椒剁醉

• 3.4.热锅加入适量油

• 4.5.放入姜丝、辣椒碎、少许葱末中小火爆出香味

• 5.拣掉配料，放入马鲛鱼中小火煎至两面金黄出锅装盘 撒入葱花，浇上酱油、热油