香菜:透疹
黄豆芽:清热利湿
1.豆芽用剪刀剪去根部
2.放入水中
3.清洗干净
4.干红椒切碎
5.蒜瓣切碎
6.香菜切碎备用
7.锅中烧开水
8.豆芽下锅
9.把豆芽焯熟
10.准备一大碗凉白开
11.把焯过的豆芽过凉开水
12.沥干水份
13.加入辣椒
14.蒜末
15.适量盐、鸡精
16.白醋
17.味级鲜酱油
18.香油
19.白糖
20.锅中适量油烧热
21.把热油淋在上面
22.放入香菜段
23.戴上一次性手套抓匀
24.盛入盘中
25.一道美味的凉拌黄豆芽就做好了
26.我是倾听小熙,来香哈一起交流吧!
豆芽焯水的时间不宜过长,控制在2分钟之内,时间久了不好吃。